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Cupcakes

Cupcakes de Nesquik de fresa (y de nuevo a vueltas con el washi tape)

Cupcakes Nesquik de fresa

El mundo de los cupcakes te ofrece mil y una posibilidades, tanto en creatividad a la hora de decorarlos, como en recetas, pero la verdad, reconozco que desde que empecé con ellos, nunca se me pasó por la cabeza que un día haría un cupcake, o cualquier receta, con Nesquik de fresa.

Es más, hasta hace poco ni conocía la existencia de algún tipo de Nesquik que no fuera de chocolate. Pues resulta que no sólo lo hay de fresa, sino también de plátano.

El caso es que desde que descubrí esta receta he estado deseando hacerla. El por qué no lo tengo muy claro, ¡si no me gusta el Nesquik! Yo soy de Colacao, de toda la vida.
Esta cuestión es como cuando preguntas si eres de Cocacola o Pepsi. No hay términos medios, o eres de un bando o de otro.

En realidad creo que el gusanillo por hacer esta receta me lo dio la mismísima Alma de Objetivo Cupcake Perfecto, de donde la saqué, pues ella, en su descripción del cupcake, te asegura que comerás un rico cupcake con sabor a helado de fresa!!!
Ummmm…..eso sonaba tentador.

Cupcakes Nesquik de fresa
El Nesquik lo compré en alguna tienda online que ya no recuerdo, y que no necesitáis saber, porque resulta que lo venden en varios supermecados. Ahora mismo no se en cuáles con exactitud, solo puedo ayudar a los que viváis en Galicia. Si os pasáis por algún Gadis seguro que lo encontráis.

Cupcakes Nesquik de fresa

Por cierto, ¿os habéis fijado en la decoración de estos cupcakes?

Si señor, ¡otra vez con el washi tape a vueltas!
Esta vez lo usé para hacer unas banderitas, que junto con los corazones que hice en fondant, terminaron esta sencilla decoración.
¡Ojo! sencilla pero bonita. Y además apta para todo el mundo.
¿No sabes hacer modelaje con fondat?
¡Banderitas!
¿No tienes tiempo para decorar mucho tus cupcakes?
¡Banderitas!
¿Te gusta poner washi tape a todo porque tienes una nueva obsesión con él?
¡BANDERITAS!

Cupcakes Nesquik de fresa

Los corazones los hice fondant, el cual teñí con mi nuevo colorante Turquesa de la marca Wilton.
Antes conseguía este color mezclando el azul y verde de la marca Sugarflair, puesto que esta marca no tiene este color (o eso creo), pero desde que descubrí este colorante de Wilton estoy encantada.
Creo que muchos os habéis dado cuenta ya que tengo una fijación muy fuerte con el rosa y el verde agua.

Cupcakes Nesquik de fresa
Vamos a por la receta, la cual saqué de Objetivo Cupcake Perfecto.

Ingredientes
Para 12 cupcakes
  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220g de azúcar blanco
  • 2 huevos M
  • 220g de harina
  • 2 cucharaditas  de levadura química (tipo Royal)
  • 120 ml de leche semi desnatada
  • 4 cucharadas de nesquik de fresa

 

 Preparación

La receta empieza como todas las demás, batiendo la mantequilla reblandecida junto con el azúcar. A continuación añade los huevos uno a uno y vuelve a batir hasta que todo este integrado.
A parte prepararemos el Nesquik de fresa mezclándolo bien con la leche, y en otro bol dejaremos lista la harina y la levadura tamizadas.

Es momento de que incorpores la mitad de la harina, batas un poco, añadas la leche con Nesquik, volvemos a batir y finalmente echamos el resto de harina.
Bate un poco más hasta que la mezcla esté homogénea y ya tienes lista la masa para repartir en las cápsulas.
Hornea durante 20 minutos aproximadamente a 180ºC.

El color del bizcocho quedará rosa por el Nesquik, pero si aun quieres que te quede un color más intenso, pon un poco de colorante rosa. Yo usé el Pink de Sugarflair.

Ya sabes, cuando el tiempo de horneado finalice, saca los cupcakes del horno, déjalos unos minutos en el molde , y luego enfríalos por completo en una rejilla.

 

 

Ingredientes
Buttercream para los 12 cupcakes.

  • 125 g de mantequilla sin sal
  • 250 g de icing sugar (o azúcar glas en su defecto)
  • 3 cucharadas de nesquik de fresa
  • 40ml de leche semidesnatada

 

 Preparación
Bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente durante unos minutos y a continuación añádele el azúcar glas tamizado y vuelve a batir hasta que todo esté bien integrado.
Ahora vuelve a preparar el Nesquik mezclándolo junto con la leche, asegurándote de que está bien disuelto, e incorpóralo a la mezcla. Bátelo durante unos minutos a velocidad alta.
De nuevo te quedará un buttercream de color rosado debido al Nesquik, pero si le quieres dar un color más intenso pon un poco de colorante.
Yo en este caso no le añadí más color.

Cupcakes Nesquik de fresa

El resultado final es un cupcake con verdadero sabor a helado de fresa, en verdad, me recordó al sabor de los frigopie. Sí, ese helado en forma de pie con un delicioso sabor a chicle de fresa.
Está rico, pero para mí, ese sabor en un cupcake, es demasiado empalagoso.

Creo que es un cupcake que triunfará más en las mesas infantiles que en las de adultos. Pero para gustos los colores, así que yo os animo a hacerla y que sea vuestro propio paladar el que decida.
^_^

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21 comentarios

  • Reply Mascake Scarlett 12 diciembre, 2012 at 7:47

    Qué cosa más preciosa! Me encanta!!!!! Los tonos son perfectos…

  • Reply conchi mucho dulce y poco salado 12 diciembre, 2012 at 13:48

    Que sabor mas rico tiene que tener, la decoración chula. Saludos.

  • Reply Victoria 13 diciembre, 2012 at 5:46

    Hola, con hiciste los corazoncitos, es decir con que lo cortaste? Gracias.

    • Reply Mirta 13 diciembre, 2012 at 22:09

      Hola!! ^_^Pues los hice con un simple cortador de expulsor en forma de corazón. Muy sencillo :):) Los tienes en cualquier tienda online de repostería creativa. Te vienen en diferentes tamaños. EN dos o tres tamaños pequeños.
      Mira aquí: http://www.decake.es/category280/cortadores-de-corazon

  • Reply Victoria 18 diciembre, 2012 at 8:28

    Hola, estoy haciendo mi cupcakes por primera vez, pero me salen en e horno suben muy bonito peo después de hunden, a que se debe? ademas siempre les pongo menos mantequilla ya que si les pongo lo que dice la receta quedan muy grasosos. Menciono que estoy usando horno eléctrico y ademas todo lo hago manual, no uso la batidora. Mil gracias.

  • Reply yalenis 23 diciembre, 2012 at 18:35

    holaaaaa…..Mirta soy una fiel admiradora tuya me encantan tus creaciones…lástima que no vivamos cerca para pedirte algunas clacesitas yo me encuentro en Toledo….me gustaría que me guiarás y me aconsejeras ya que este arte me encanta y apenas estoy empezando besos y felicidades eres un genio……ahh me puedes aconcejar donde conseguir las decoraciones.para las cup cake

    • Reply Mirta 23 diciembre, 2012 at 19:15

      Hola!!!! Muhcas gracias!!! Pues te aconsejaría muchas cosas, asi que no se ni por donde empezar jaja Tu preguntame cosiñas y yo te contestaré encantada a todo! Por ejemplo, si quieres comprar decoraciones como bolitas de azucar , fideos, cápsulas y demás cosas para los cupcakes, yo te recomiendo estas dos tiendas:
      http://tienda.marialunarillos.com/ (es rápida, efectiva y barata)
      DeCake.es (tiene DE TODO, por lo tanto te ahorras gastos de envio en mil y una tiendas porque en esta tienes de todo, pero es mas cara que la anterior y a veces se confunden en alguna cosa que pidas)

      Lo dicho, pregunta lo que queireas cuando quieras ^_^
      BESO

  • Reply SANDRA 7 marzo, 2013 at 19:31

    Me encanta tu blog, pero lo que más me gusta de todo son las fotos tan preciosas que haces! Muy buen gusto!! :)

  • Reply cristina alvarez 25 marzo, 2013 at 22:27

    precioso todo!!!! simplemente me encantaaaaaaaa y el washi tambien jijiji , muy bonito tu blog , gracias por compartir tus recetas e ideas

    • Reply Mirta 25 marzo, 2013 at 23:55

      GRACIAS a ti por pasarte por aqui y dejar un bonito comentario ;)
      bESAZO!!

  • Reply mensipk 22 junio, 2013 at 0:07

    Hola Mirta, soy nueva por tu pagina y me ha encantado!!!! una duda tengo, como bates la mezcla? con batidora o con varillas??? y la buttercream???? yo estoy acostumbrada a hacerlo con varillas y se me han estropeado, estoy pendiente de comprarme una amasadora, pero tengo un mono de hacer cositaaaaaas

  • Reply Christa 7 agosto, 2013 at 4:58

    Etos pastelitos se ven delisiosos los voy a hacer con mi hermana a ver como nos queda

  • Reply Christa 7 agosto, 2013 at 5:06

    :D

  • Reply Genesis 18 agosto, 2013 at 21:41

    Hola!!! Me encantaron tus cupcakes, son hermosos!!!
    Solo una preguntita: ¿puedo sustituir la mantequiilla sin sal por una normal

  • Reply tiendas catalogo 26 febrero, 2014 at 15:41

    Thanks a bunch for sharing this with all off
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  • Reply Moodboard of the Moon: Think Pink | LUNAdei Creativi 6 marzo, 2014 at 16:56

    […] E per finire, una ricetta super-pink: dei dolcissimi cupcake con Nesquik alla fragola (di cui io, sinceramente, ignoravo totalmente l’esistenza)! Non so come sará il gusto ma […]

  • Reply Vamonos de feria: cupcakes de helado de fresa | Cakes and friends 13 marzo, 2014 at 13:09

    […] ya que tuve un momento de epifanía reposteril cuando vi unas fotos de Mirta en su blog dulce sentimiento, (al cual llegué de forma accidental en un arrebato de hacer cake-pops), son taaan rosas, y el […]

  • Reply Vamonos de feria: cupcakes de helado de fresa | Cakes and friends 9 abril, 2014 at 20:57

    […] ya que tuve un momento de epifanía reposteril cuando vi unas fotos de Mirta en su blog dulce sentimiento, (al cual llegué de forma accidental en un arrebato de hacer cake-pops), son taaan rosas, y el […]

  • Reply Lucía 28 abril, 2014 at 21:38

    ¡Hola! También he visto Nesquik de plátano, supongo que se puede poner en vez del de fresa siguiendo esta misma receta sin problemas, ¿no?

    • Reply Mirta 1 mayo, 2014 at 19:19

      Hola Lucía! pues supono que lo que tu dices, es lo mismo solo que con el de platano ;)

  • Reply vale 9 julio, 2014 at 1:19

    Me parece que la receta de los cupcakes mejoraria si le pones krokitos, no se si halla en España pero son como bastoncitos rellenos de vainilla o fresa (si compras la lata de fresa) un dia de estos voy a intentar hacerlos con krokitos y te digo como quedan. :) besos y saludos desde Ecuador!!! :):):):):)

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