Tortitas

Tortitas de plátano y chocolate

Tortitas de plátano y chocolate

Me declaro fan de las tortitas, y sé que muchos de vosotros también. Son un desayuno, o merienda, o postre (o lo que queráis) perfecto, por lo fáciles y rápidas de hacer, y los ingredientes tan sencillos y básicos que llevan.

Esta receta de tortitas de plátano y chocolate estoy segura que no os dejará indiferente. El desayuno perfecto para esos días que necesitas toda la energía del mundo.

Tortitas de plátano y chocolate

Receta de tortitas de plátano y chocolate

Ingredientes (para 12 tortitas aproximadamente)

Preparación

1. Separa las claras y las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que queden esponjosas. Las claras las reservamos para más adelante.

2.Tritura los plátanos hasta hacerlos papilla y añádelos a la mezcla.

3. A continuación añade la mantequilla derretida al microondas y  la leche.

4. Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla tamizando bien.

5. Bate las claras a punto de nieve, y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.

6. Por último añade las pepitas de chocolate con cuidado de no mezclar demasiado y estropear el efecto de las claras.

7. Coge un poco de mantequilla y pásala un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. Deja que se haga por un lado un par de minutos, dale la vuelta con la espátula y lo mismo. El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir pillando el truco. Estarán listas cuando las veas doraditas.

Tortitas de plátano y chocolate

Tortitas de plátano y chocolate

 

Tortitas de plátano y chocolate

Para nosotros, como para muchos de vosotros, las tortitas son el desayuno de esos domingos especiales. Tanto nos gustan a mi novio y a mí, que la mañana de su 30 cumpleaños no dudé en hacérselas para darle un dulce y delicioso desayuno lleno de sorpresas.

Estas son la tercera receta que hago (las primeras fueron las clásicas tortitas americanas, y luego hice las tortitas de chocolate) Prometo hacer de más tipos, ¡es más! ya tengo en mente de qué van a ser las próximas jeje.

 

Tortitas de plátano y chocolate

Por hoy nada más. Dulces Besos para todos ^_^
Mirta

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7 comentarios

  • Reply antonio astorga 12 junio, 2015 at 19:04

    mirta buenos dias desde Mexico lindo y querido

    me encantan tus recetas estoy pendiente cada semana de lo que vayas a publicar y me fasino esta receta, los domingos para mi son de hot cakes o pan frances y sin duda este sera de hot cakes de platano y chocolate, ME ha encanto. te mando besos desde culiacan, sinaloa, mexico.

    sigue asi nunca me faltes jejejeje

    tambien amooooo tus fotografias y tus juegos de te. deseo uno asi de chulo, espero pronto encontrarlo

    • Reply Mirta 13 junio, 2015 at 11:46

      MUCHAS GRACIAS Antonio!! Avisame cuando las hagas , a ver que te parecen ^_^jeje
      Pronto espero poder ofrecer otra receta de tortillas que espero salgan tan buenas como espero. A ver a ver… jeje
      BESOTES!!! :):):):):)

  • Reply Yolanda 13 junio, 2015 at 10:43

    Bufff Mirta, qué buenas!!! Yo ya he perdido la cuenta de la cantidad de recetas de tortitas que tengo, jajaja
    Estas de plátano y chocolate son perfectas! :D
    Un beso!

    • Reply Mirta 13 junio, 2015 at 18:34

      Gracias Yolanda! sabia que te gustarían, ya veo que eres MUY FAN de las tortitas jajajajjaja
      MUASSS!!!!

  • Reply Esther Lidia Rodríguez D. 15 junio, 2015 at 20:45

    ¡Muy buena propuesta! a mi también me encantan las tortitas y la combinación plátano y chocolate, así que de diez. Además de preciosas fotografías. Gracias por compartirla.

    • Reply Mirta 16 junio, 2015 at 18:55

      GRACIAS ESTHER!!!^_^
      muasss!!!!!!!

  • Reply mascasa 9 julio, 2015 at 17:18

    ¡Impresionantes, una combinación perfecta! Con unas fotografías preciosas, toda una profesional…
    un saludo. http://www.mascasaonline.com

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