cookies de cacahuete y conguitos
Galletas

Cookies de cacahuete y conguitos

cookies de cacahuete y conguitos

No sabéis la de veces que he visto a los americanos en sus películas hacerse sándwiches de mantequilla de cacahuete con mermelada, y he pensando: Pero que cosa más rara… a mi eso no me tiene buena pinta. ¿Cómo puede gustarles tanto?

Pero es que lo que los americanos tienen con la crema de cacahuete es fanatismo total. Y la verdad, llega un momento en el que piensas: si les gusta tanto, por algo será.

La primera vez que la probé fue cuando hice el helado de chocolate y cacahuete. Ya os lo digo desde ahora, a cada cucharada que das más te gusta, y si la mezclas con chocolate, directamente es la bomba.

He llegado un punto que tengo tal enganche con la crema de cacahuetes que NO PUEDO tener un bote cerca. Me lo como entero a cucharadas.
¿Vosotros sabéis las calorías que debe un bote de mantequilla de cacahuete?
¡¡¡¡¡Dios mio, prefiero no saberlo!!!!!!!!!
Pero es que no lo puedo evitar.
ME   E-C-A-A-A-A-A-A-A-N-T-A.

No hace falta que diga ya lo que me gustan estas galletas, ¿verdad?

cookies de cacahuete y conguitos

En realidad la idea me la dio Gema de En mi nube de azúcar.Vi sus galletas hace tiempo y me llamaron la atención, pero en esos momentos aun era reacia a la crema de cacahuete por eso las olvidé. Pero desde que me he vuelto adicta a ella quiero hacer todas las recetas con crema de cacahuetes, así que, acordándome de sus cookies con conguitos, una combinación que sin probarla ya sonaba de lujo, me puse manos a la obra  hasta que salió esta riquísima receta.

Las galletas duraron, literalmente, un suspiro.

cookies de cacahuete y conguitos

cookies de cacahuete y conguitos

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de mantequilla de cacahuete
  • 120 g de azúcar
  • 1 huevo L
  • 230 g de harina
  • Conguitos al gusto

Preparación

1.Bate la mantequilla con el azúcar y a continuación añade la crema de cacahuete.

2. Añade el huevo batido poco a poco, hasta que se integre bien.

3. Es el turno de la harina, la cual debes incorporar por tandas hasta asegurarte de que nos queda una masa homogénea.

4. Por último añade los conguitos que quieras.

5. Haz bolitas con el mismo tamaño y aplástalas un poco antes de ponerlas en la bandeja del horno. Finalmente hornéalas a 180º durante 12 o 15 minutos. Cuando las saques déjalas unos minutitos en la bandeja (más o menos 3) para pasarlas finalmente en una rejilla para enfriar.

cookies de cacahuete y conguitos

Trucos y consejos

  •  Te aconsejo que hagas una bola de masa con el tamaño que quieras que tengan tus galletas y luego la peses. Las siguientes bolas de masa deberás pensarlas para que sean todas del mismo tamaño. De esta forma te aseguras que todas se harán al mismo tiempo en el horno.
    A mi me dio para unas 17 galletas de 40 gramos cada una.
  • Cuantos más conguitos mejor. La gracia de las galletas está en la mezcla del salado de la mantequilla de cacahuete y el dulce del conguito. En cada mordisco te apetece encontrarte el chocolate del conguito, por eso, cuanto más mejor.
  • Aunque pasado el tiempo de horneado creas que la galleta no está lista porque la ves muy blanda, no hagas caso. Sácala del horno, ya que cuando se enfríe se endurecerá. Si la dejas demasiado tiempo en el horno, cuando se enfríen tus galletas se convertirán en armas letales de lo duras que quedarán. Os lo aseguro.

 

cookies de cacahuete y conguitos

cookies de cacahuete y conguitos

Son facilísimas de hacer, apenas ensucias la cocina (dato importante. Cuanta más cacharrada ensucias más pereza da ponerse con algo, eso está claro) y las tienes listas en un momento.
Es una receta perfecta para hacer con los pequeños de la casa.

cookies de cacahuete y conguitos
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25 comentarios

  • Reply Ana Sevilla 16 enero, 2014 at 0:48

    Me encanta!! estoy deseando hacerlas… ¿me haré yo también adicta a la crema de cacahuetes? jejejejeje besitos !!

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:06

      SEGURO QUE SI!! JAJAJAJJA Tendre que llevarte unas cuantas a Arteixo jajaja
      BESINES!

  • Reply aruna 16 enero, 2014 at 1:09

    Una preguntilla nada que ver: como hiciste tu blog con que pagina?

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:06

      Hola Aruna! pues el blog es una plantilla de wordpress que compré y que luego modifiqué a mi gusto :)

  • Reply ana 16 enero, 2014 at 9:41

    si si, doy fe de que estaban buenisimas, pero ahora que lo veo q de calorias me meti al cuerpo jajaja

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:07

      Ya tengo ganas de volver a hacerlas jaja Pero yo me quedo con unas poquitas y las otras las vuelvo a regalar XD muchas calorias!!!!!!! jajajajajajaja
      Pero que ricas…ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • Reply Mary 16 enero, 2014 at 11:09

    Vaya delicia, qué pinta, seguro que totalmente adictivas!!!

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:07

      MUCHO MUCHO CUCURUCHO ! JAJAJAJAJ
      ADICTIVAS POR COMPLETO! ^_^
      besines Mary!!!!!!!!

  • Reply Leti 16 enero, 2014 at 12:31

    La combinacion de mantequilla de cacahuete y chocolate es deliciosa! yo hago unas cookies parecidas con M&M’s pero la próxima vez probare con tu receta seguro

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:08

      Es que con M&M tienen que estar tambien de escandalo! la proxima vez les pongo M&M en vez de conguitos.

  • Reply C G navascar 16 enero, 2014 at 12:37

    Tengo un bote de crema de cacahuete que me regalaron y ya se que voy a hacer con él! Solo espero que no me gusten mucho ;) ( lo dudo viendo la pinta que tiene y lo que me gustan los ingredientes que llevan) o seran mi perdición.

  • Reply M.Angeles 16 enero, 2014 at 12:46

    Vaya pinta! tengo que hacérselas a mis peques!

    • Reply Mirta 19 enero, 2014 at 15:09

      Es que es tan facil la receta que es perfecta para hacer con los más pequeños de la casa.
      Yo seguro que esta, o la otra que hice con chocolate blanco y lacasitos la haré con mis alumnos.

  • Reply conchi mucho dulce y poco salado 17 enero, 2014 at 11:01

    Ñan Ñan que ricaaas. Bs.

  • Reply Loreto 20 enero, 2014 at 16:54

    Pues nada, depaso que le dejas unas pocas a Ana en Arteixo, deja caer alguna por 1ºF ja,ja, que tienen una pinta exquisita.Saludos Mateo y su mami.

  • Reply myca 21 julio, 2014 at 22:25

    Hola que tal, una duda, yo nunca he hecho galletas y vi en tus consejos no dejarlas demasiado tiempo porque se harán muy duras… Como se el momento para sacarlas, independientemente del tiempo, funciona el truco del palillo como con los cupcakes también? Muchas gracias y amo tus recetas jeje

    • Reply Vale 19 diciembre, 2014 at 1:19

      No lo sé. También quisiera preguntarle eso a Mirta.

    • Reply Anaconda Sweet 19 diciembre, 2014 at 11:43

      Hola chicas! el truco del palito no sirve para galletas, puesto que calentitas estan blanditas. Yo suelo sacarlas cuando los bordes estan ligeramente dorados (dentro de los tiempos que suelen dar de coccion en la receta), no es que esten marrones, pero se aprecia que se empiezan a oscurecer un poco. No os preocupeis si parecen blandas porque al enfriarse adquieren la textura de galleta :)

      • Reply Mirta 25 diciembre, 2014 at 11:53

        EFECTIVAMENTE jajajajaja MUY BIEN EXPLICADO. Un aplauso para Anaconda Sweet jajajajaj
        BESOTESSSS!!!! ^_^

  • Reply Vale 18 diciembre, 2014 at 0:39

    Mmmmm delicious!!! Que ricas se ven pero para cuantas galletas alcansa la receta???
    Aaa y estoy de acuerdo con myca… Amoo todas tus recetas
    Besitos, cuídate

    • Reply Mirta 25 diciembre, 2014 at 11:52

      Hola Vale!!!!! madre mía hace mucho que no hago esta receta…no lo recuerdooo OHHH!!! :(:(:( jaja Creo que unas 15 galletas! Sí, unas 15 galletas, no muchas más.
      No tengo perdón de dios! tengo que volver a hacerlas porque están de muerteeeeeee jajaja
      BESOSS!!!! ^_^

  • Reply Vale 18 diciembre, 2014 at 0:43

    Oooups… lo de la cantidad ya lo vi son 17 de 40 gramos cada una. Sorry!!
    Gracias por los consejos que siempre das, esta es una de las mejores páginas web que he visto. Además tienes fotos buenísimas de cada postre!!!!
    Besos Mirta!!!

  • Reply Ceci 26 junio, 2015 at 20:53

    Que buena pinta, tengo que probarlas!!!

  • Reply Cookies de Cacahuete y M&M’s – Dulces Crueldades 7 noviembre, 2016 at 11:15

    […] Bueno no me enrollo más explicándoos mi relación amorosa con esta crema y vamos a por la receta (Adaptada del blog “Dulce Sentimiento“): […]

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