Creo que el flan de huevo es una de las recetas más clásicas que puedan existir y quizás uno de los postres más consumidos. Su gran versatilidad, que permite cientos de combinaciones…
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Postres tradicionales de España
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Los churros recién hechos son la mayor tentación que pueda haber. Calientes, crujientes y bien acompañados de un chocolate espeso, pocas personas pueden resistirse a ellos. Hacer churros caseros es posible y…
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Bollos, Postres tradicionales de España, Postres tradicionales de Galicia
Larpeira gallega, postre tradicional de Galicia
La larpeira es un bollo con una textura similar al roscón de reyes, pero al que añadimos crema pastelera y bañamos en almíbar. Es un dulce típico de Galicia que puedes encontrar…
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Dulces varios, Postres de Carnaval, Postres tradicionales de España, Postres tradicionales de Galicia
Orejas de Carnaval
Ya podemos dar por inaugurado el tiempo de orejas de carnaval. Un dulce tradicional gallego que nos gusta disfrutar cuando llega el carnaval. En mi casa nunca hemos sido muy fanáticos de…
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Bizcochos, Desayunos, Postres de Carnaval, Postres tradicionales de España, Postres tradicionales de Galicia
Bica de calabaza
Continuo ampliando mi colección de recetas con calabaza con esta variante de la bica de Laza. Esta bica de calabaza tiene un sabor parecido al original, pero con un regusto sutil a…
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Después de tantos meses sin publicar una nueva receta, no me puede hacer más ilusión que arrancar de nuevo con una receta otoñal. Estos buñuelos de calabaza serán la delicia perfecta para…
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Hoy os traigo una receta tradicional: arroz con leche. Es una de esas recetas que te transportan a la infancia y te hacen recordar a tus padres o abuelos. Es probablemente uno de…
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Las torrijas son el postre por excelencia de Semana Santa en España. En la actualidad puedes encontrar recetas de torrijas muy variadas: con chocolate, rellenas de crema pastelera, con vino dulce, con…
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Hoy os traigo la tarta de la que todo el mundo habla, la famosa Cheesecake La Viña. Esta tarta de queso que está tan de moda pertenece al restaurante La Viña de San…
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¿Te sobra crema pastelera y no sabes qué hacer con ella? Este pastel vasco llamado Pantxineta es la receta ideal para aprovechar esa crema que te ha sobrado. Igual a vosotras nunca…
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Bizcochos, Postres de Carnaval, Postres tradicionales de España, Postres tradicionales de Galicia
Rosquillas de anís esponjosas
No soy nada tradicional, no me suelen gustar los postres de toda la vida, qué le vamos hacer. Supongo que para gustos se hicieron los colores y que cada uno es como…
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Cuando el otoño llega es momento de aprovechar las manzanas reineta propias de estas fechas y hacer postres con ellas. Empezando con esta tarta de manzana y crema pastelera tan clásica y…
