Cupcakes de oreo (nueva receta más esponjosa y con más OREO)
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Cupcakes de oreo (nueva receta más esponjosa y con más OREO)

Cupcakes de oreo (nueva receta más esponjosa y con más OREO)

Es mi receta favorita de cupcakes, así que se merecía que la mejorase y la convirtiera en LA MEJOR.
Y he llegado a esta nueva receta porque la he hecho tantas y tantas veces para amigos, familiares, cumpleaños, para llevar al trabajo…que le ido haciendo variaciones para ir mejorándola, hasta llegar, finalmente, a esta nueva e insuperable receta de cupcakes de oreo.

cupcakes de oreo

cupcakes de oreo

El objetivo era conseguir un sabor más intenso a oreo y, sobre todo, hacerla más ligera y esponjosa, pues hay que reconocer que la anterior receta, aunque muy rica, era algo pesada, y a los pocos días el bizcocho se ponía un poco seco.
Un millón y medio de cupcakes de oreo después, y de algún que otro desastre absoluto en la cocina, he conseguido la MEJOR RECETA DE CUPCAKES DE OREO DEL MUNDO.

Y no solo me he centrado en el bizcocho, sino también en el buttercream.


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Receta de cupcakes de Oreo

Ingredientes:

(para el bizcocho de 12 cupcakes)

Preparación:

1. Bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente junto con el azúcar.
2. A continuación añade las yemas de huevo una a una, reservando las claras para más adelante. También añade ahora la esencia de vainilla.
3. En un recipiente aparte mezcla la harina, el cacao y la levadura. A continuación añádelo a la masa tamizando todo junto muy bien. Vuelve a batir asegúrate de que todo está bien integrado e incorpora ahora las oreo ralladas.
4. Es el turno del buttermilk (La receta para hacer buttermilk casero te la dejo aquí debajo.) Bate despacio, y poco a poco, ve incorporando el buttermilk a la mezcla.
5. Por último añade las claras, las cuales habremos montado a punto de nieve. Hazlo con movimientos suaves y envolventes, asegurándote de que no se bajen.
6. Reparte la masa en las cápsulas y hornea a 180º durante 20 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, saca del horno los cupcakes y déjalos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Buttermilk:

  • 120 ml. de leche desnatada o semidesnatada
  • 1 cucharada de zumo de limón o vinagre

Echa el zumo de limón o vinagre a la leche. Revuelve  y déjala reposar durante 10 o 15 minutos a temperatura ambiente.
Supuestamente tendrá la apariencia de leche cortada o yogur muy líquido.
Yo he hecho buttermilk tanto con limón como con vinagre, y tengo que decir que me ha salido mejor con el vinagre.

Ingredientes buttercream:

  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 100 g de queso tipo philadelphia
  • 300 g de azúcar glas
  • 12 galletas oreo
  • 1 cucharadita de vainilla ( yo le puse, una vez más, el emulsionante con sabor a vainilla y mantequilla de Lorannoils)

Preparación:

Para preparar el buttercream bate a velocidad baja la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente con el azúcar glas, el cual habremos tamizado previamente. Añade el queso a una velocidad algo más elevada y la esencia de vainilla y por último añade las oreo ralladas.

Si esta receta te ha servido de ayuda, sígueme en Facebook para no perderte nada:

cupcakes de oreo

Trucos y consejos

  • El buttermilk es un punto fundamental para que esta receta salga así de jugosa, pues la mezcla de la mantequilla, el chocolate y las oreo hacen que sea un bizcocho algo pesado. ¡¡Pero ojo!!, no te pases con las cantidades, pues entonces la masa será demasiado líquida, el tiempo de horneado será diferente, costará más que se haga, el bizcocho no quedará tan firme, etc. No pasa nada si pones 130 ml en vez de 120, pero no te pases y pongas 200 ml por ejemplo.
  • Las claras a punto de nieve también son otro punto clave. Móntalas muy bien, que queden bien firmes, para asegurarnos de que al incorporarlas no se bajan nada y le aporten a la masa esa esponjosidad extra.
  • Las cantidades de oreo son aproximativas, a gusto del consumidor. No es necesario poner justo 12.
  • Las oreo que ralles para el bizcocho no tienen por qué quedar perfectas. Se te puede colar algún trocito de galleta. Pero las oreo para el buttercream tienes que tamizarlas bien, asegurándote de eliminar hasta el más mínimo trocito, pues luego corres el riesgo de obstruir tu boquilla.

cupcakes de oreo

Ahora ya me quedo mucho más tranquila, sabiendo que todos, cuando hagáis mi receta, os saldrá riquísima. Éxito asegurado, mucho más si, como yo, eres muy muy fan de las oreo.

cupcakes de oreo

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199 comentarios

  • Reply Mara 8 octubre, 2013 at 7:11

    Tienen una pinta DELICIOSA!!! tus fotos son siempre increibles
    Saludo

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:49

      Gracias Gracias MARA!! muasssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply Matilda 8 octubre, 2013 at 8:31

    Tienen que estar mmmmmm RICOS RICOS!!!!!

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:48

      gracias MATILDA ^_^

    • Reply Maria cupcakes 9 noviembre, 2013 at 16:28

      buenas,ayer los hice y era la primera vez que hacia algo bastante difícil teniendo en cuenta que tengo 13 años y no sabia hacer el punto de nieve pero están muy buenos no están tan hinchados pero bueno poco a poco y muchas gracias por la receta

      • Reply selena 3 marzo, 2014 at 14:53

        mi pr ia los a echo y estan de muerte

    • Reply detona 13 marzo, 2014 at 19:31

      aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa deliciosossssss

  • Reply Ariadna 8 octubre, 2013 at 10:15

    Por favor que delicia. Esta semana hago la tarta de zanahoria y para la proxima estos cupcakes, que tienen una pinta… Mmmmm
    Un besito Mirta!

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:47

      Pues me cuentas en cuanto las hagas eh jajaja ;) BESAZO

  • Reply Andrea 8 octubre, 2013 at 11:45

    Hola! Se ven increiblesss! La voy a hacer! Que tipo de vinagre usas para la buttermilk? Gracias! Un beso

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:47

      Hola!! pues mira usé vinagre de manzana ;)

      • Reply Andrea 9 octubre, 2013 at 14:40

        Graciassss!!! BESO =)

      • Reply elvira 19 enero, 2014 at 13:15

        Gracias mi ermana me lo.estava preguntando y menosma k lo as dixo

        Muxo besoss…grax ias

      • Reply Gaby Mtz 4 febrero, 2014 at 1:51

        La leche desnatada??? Cual es??

        • Reply Gaby Mtz 4 febrero, 2014 at 1:58

          Oooo es la baja en grasas verdad???

  • Reply conchi mucho dulce y poco salado 8 octubre, 2013 at 13:42

    Oreos al poder, que rico cupcake, rico rico. bs.

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:39

      RICO RICO RIQUÍSIMO jajajaj ;) besin

  • Reply ana 8 octubre, 2013 at 16:21

    Mmmm…. que delicia por dios, me voy acabar haciendo fan de las oreo XDD

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:38

      XDDDDDDD Normal, es lo que os hago siempre jajajaja Pero en le próximo cumple os avasallo a zanahoria y caLabaza JAJAJAJJAJAJA

  • Reply Jennifer 8 octubre, 2013 at 16:45

    Que buena pinta!! A ver si saco tiempo y puedo hacerlos.

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:37

      Pues si los haces por favor cuentame ^_^

  • Reply Vega 8 octubre, 2013 at 18:09

    Me acabas de dar la idea perfecta para un cumple … MIL GRACIAS!!!! ;)

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 18:35

      Pues ESTUPENDO VEGA!!!!! ya me cuentas qué tal ;)
      besin

  • Reply Regina 8 octubre, 2013 at 22:41

    Ooooh, este fin de semana me pongo a provar la nueva receta! Eres toda una artista.
    Por cierto, sabes si para el buttermilk también sirve el que venden hecho en el LIDL?
    Sigue así que nos endulzas los días!

    • Reply Mirta 8 octubre, 2013 at 23:05

      Claro que si!! hazlo con el buttermilk comprado. Yo lo hago casero por dos razones, primero porque en mi ciudad no lo encuentro y segundo porque como creo que mi problema lo tienen muchos pues quiero que vean que el hecho en casa es igual de maravilloso.
      Pero tengo ganas de probar uno comprado
      me cuentas que tal te salen ^_^
      besinn!!!!!

  • Reply Paula 9 octubre, 2013 at 15:39

    Hola, GRacias por tus recetas!!!!! tengo una duda, en cuanto a las oreo tanto para el bizcocho como para el buttercream , rayas toda la galleta o solo la parte negra? porq rallar la crema es complicado. Gracias de nuevo !!! ;)

    • Reply Pepi 11 octubre, 2013 at 19:17

      Yo pensaba lo mismo pero la crema se ralla fácilmente también! prueba y veras

  • Reply Pepi 11 octubre, 2013 at 18:36

    Exquisitooooos!!! los acabo de hacer para la merienda y me encantaron! Gracias por compartir la receta, ya la agendo en mis recetas favoritas! Saludos

    • Reply Mirta 13 octubre, 2013 at 21:34

      GRACIAS PEPI por decirmelo!!!! ya sabia yo que esta receta erabuenísimaaaaaa!! creo que de las mejores.
      Me alegro MUCHISISISISISMO de que te gustara. ^_^
      beso

      • Reply MARIA ROBBINS 9 noviembre, 2014 at 6:10

        Esta receta se ve buenísima y esas fotos wow!
        Pero tengo dudas : 1 A la mezcla del cupcake se ralla las galletas con la crema? O solo las galletas?2. el buttercream se hace solo con las galletas negras o tambien con el relleno ? 3. se deben tamizar las galletas tanto para la mezcla como para el buttercream? O solo en el buttercream?
        San Diego California

  • Reply Paula R 13 octubre, 2013 at 18:56

    ¡Acabo de hacer tu receta y es una pasada! ¡Se quedan super ricos!

    Muchísimas gracias por compartirla! Me encaaanta toda tu página!!

    Un beso!! =)

  • Reply Sam 16 octubre, 2013 at 15:48

    Que es el buttermilk? Me refiero, para que sirve?? Esta buenisimo

  • Reply nancy 18 octubre, 2013 at 19:33

    Hola se ve super genial ademas de que se aproxima el cumple de mi niño y el tema de Elmo asi que me gusto tu receta, pero mi duda es que si puedo colorear la crema es decir en tono rojo, cuanta cantidad de colorante debo poner y cual colorante me recomiendas

    • Reply Mirta 19 octubre, 2013 at 10:12

      Puedes colorarla pero si va con las oreo ralladas no creo que te quede muy bonito. No le pongas oreo al buttercream mejor y tiñelo como quieras. Haz un frosting de vainilla o queso. El colorantte poquito, cuanto menos mejor, el justo ara conseguir el color que quieras. Un cuarto de cucharadita de postre. Te recomiendo colorantes sugarflair. ;)
      BESO!

  • Reply silena cásares 18 octubre, 2013 at 19:39

    HOLA DESDE CORO FALCÓN-VENEZUELA! TAMBIÉN SOY FAN DE LA REPOSTERIA ARTESANAL O ARTISTICA. ME GUSTA MÁS LO HECHO EN CASA. ME ENCANTA TU PÁGINA, HACES UNAS TOMAS MUY BELLAS Y TUS RECETAS NI HABLAR. POR FAVOR QUIERO CONSULTARTE CON REFERENTE AL BUTTERMILK. EN UNA OPORTUNIDAD UTILICÉ LOS MISMOS INGREDIENTES A TEMPERATURA AMBIENTE, PERO LOS RESULTADOS FUERON FATALES. LUEGO VIENDO POR ALLI DESCUBRÍ QUE TANTO EL QUESO COMO LA MANTEQUILLA DEBEN ESTAR BIEN REFRIGERADOS PARA QUE PUEDA QUEDAR UNA CREMA BIEN MONTADA, AL PUNTO DE TRABAJARLA CON BOQUILLAS. EN REALIDAD NO LO HE INTENTADO ASI, PROBE CON OTRA QUE LEVANTA UN POCO MÁS, PERO EN REALIDAD ES CON CREMA PARA MONTAR EN LUGAR DE MANTEQUILLA. PERO AUN NO ESTOY CONFORME! POR FAVOR DIME SI EN REALIDAD LOS INGRDIENTES SON A TEMPERATURA AMBIENTE PARA QUE TE PUEDA QUEDAR ESA CREMA QUE REALMENTE SE VE DELICIOSA Y MUYBIEN TRABAJADA. ESPERO TU RESPUESTA PORQUE EN REALIDAD LA NECESITO!!! GRACIAS Y QUE SIGAN LOS ÉXITOS. BESOS :*)

    • Reply Mirta 19 octubre, 2013 at 10:10

      Hola Silena!!
      A ver vamos por partes.
      A la hora de hacer el buttercream la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, casi como crema, pero sin meterla a calentar en ningun sitio eh! hay que dejarla que se caliente sola. El queso si que debe estar frio cuando lo pongas, teniendo en cuenta de que lo pones cuando el buttercream basico (matequilla y azucar glas) esta casi listo.
      Peeeero, y aqui esta la cuestion del asunto, cuando el buttercream esta terminado, para que la forma de la boquilla aguante y el buttercream quede compacto, debe estar a temperatura abiente mas bien frio. Es decir, cuando empiezas a trabajar con el dentro de la manga, sin quererlo tu calor corporal medio lo “derrite” por decirlo de alguna manera, entonces lo ves como acusoso cuando sale y ya no resiste bien la forma de la boquilla. Un truco es meter el buttercream con la manga y todo enla nevera unos minutos. Para que endurezca el buttercream

      MEJOR? más aclarado todo?^_^

      • Reply Arantxa 24 enero, 2014 at 19:27

        Me gustaría que el detalle del buttercream lo incluyeras en la receta ya que al no quedar reflejado yo he tenido que decorarlos dos veces porque se me deshacía la forma, y mientras lo hacía mira que lo había pensado en dejar en la nevera. Es un apunte ya que por detalles que se dan por sabidos es cuando se estropea la cosa. Gracias

  • Reply Liz 28 octubre, 2013 at 21:56

    Acabo de conocer su pagina y estoy fascinada!
    De las mejores paginas de repostería.
    Me encantaría que me enviaran información y recetas a mi mail.
    Quede encantada con su pagina, ya los sigo en Face, Pinterest, Twitter.
    mil gracias!
    Saludos
    Liz

  • Reply Liz 28 octubre, 2013 at 21:58

    increíble pagina!
    esta super!
    Felicidades!!

  • Reply Donna 1 noviembre, 2013 at 20:59

    Hola!
    tengo la misma pregunta con Paula arriba.. las oreo para el bizcocho solo la parte negra o con crema? muchas gracias y buen finde! ^^

    • Reply Mirta 2 noviembre, 2013 at 9:28

      Hola Donna!
      Pues chicas rallar las oreo enteritas, sin problema, ni os preocupeis de la crema blanca, todo se ralla a la perfección, ya veréis. ;)
      besossssss ^_^

  • Reply Cris 2 noviembre, 2013 at 1:36

    Hola Mirta! Ya que hablé de tu maravillosa receta de cupcakes de Oreo en el foro de Vogue, creo que también debería comentar en el post. Más que nada, para dejar constancia aquí de que estos cupcakes están de muerte lenta! :D :D
    Los hice ayer en versión mini, me salieron unos 50, más o menos, y hoy se acabaron todos. Sobre todo me gustó la parte del bizcocho, la cual no descarto hacerla sola y dejarla como “magdalenas de Oreo”, porque es uno de los bizcochos de cupcakes más esponjosos que he probado, con diferencia. Cuando salen del horno recién horneados están tan blanditos y jugositos que entran ganas de comerlos todos así, sin nada más!
    Saludos!
    :)

    • Reply Mirta 2 noviembre, 2013 at 9:30

      MUCHAS GRACIAS CRIS por pasarte por aqui para dejar este comentario ^_^ MUAAAAAAAAASSSSSSSSSSSS!!
      Yo estoy muy contenta de como me ha quedado esta receta. Creo que es de las mejores. Los cambios que le he hecho sin duda la han mejorado.
      BESAZOOO ^_^

  • Reply karen 6 noviembre, 2013 at 2:40

    Holaa, estos cupcakes se ven buenisimos y lo quiero intentar
    pero tengo una duda con la levadura que marca usaste porque seguí otras recetas donde le aplican mas de una cucharadita de levadura y explotan en el horno salen aguados ayudameeee

  • Reply Jhessy Lasso 7 noviembre, 2013 at 13:17

    hola soy de Ecuador hoy voy hacer esos cupcakes porq se ven buenisimos pero tengo una duda aqui la levadura es la q se pone para hacer pan y en los pasteles le decimos polvo de hornear cual de los dos es gracias y sigue adelante q estan preciosos y ricos y yo te cuento q tal me fue

    • Reply Pepi 7 noviembre, 2013 at 13:50

      Hola! Yo soy argentina y ahí también se dice polvo de hornear a lo que en España se dice levadura en polvo o química. Usa polvo de hornear para esta receta. Un saludo

      • Reply Carmen 11 noviembre, 2013 at 17:28

        Si

  • Reply Carmen 11 noviembre, 2013 at 17:27

    Holaa!! Mirta una pregu a cúanto precaliento el horno

    • Reply Mirta 11 noviembre, 2013 at 20:36

      A 180grados pon el horno y cuando alcanza la temperatura mete los cupcakes. ;)

  • Reply Carmen dorito 11 noviembre, 2013 at 17:29

    A cuanto precaliento el horno Mirta???

  • Reply adrian 18 noviembre, 2013 at 17:56

    Hola que tal :) queria preguntarte.. La levadura quimica es la levadura como todo el mundo la.conoce con un color café claro? O es lo que aqui en México se le conoce como polvo para hornear? Gracias, se ven deliciosos :)

  • Reply Agustín 24 noviembre, 2013 at 18:29

    Hola Mirta, enhorabuena por tu blog.
    Siempre me ha gustado cocinar, en especial la repostería…
    Los cupcakes desde que los vi me encantaron, pero pensaba que necesitaría hacer un curso para llegar a hacerlos, hasta que me he tropezado con tu blog… Este fin de semana he hecho esta receta y que decirte… Me salieron 16 cupcakes, y me sobro buttercream… Que pena no, jajaja.
    He de decir que lo que tengo en casa es una thermomix y me he ayudado de ella… Pensé que sería un desastre, pero la verdad es que me salieron casi como los de las fotos… Digo casi porque con la buttercream cometí el error de mezclar las galletas oreo ralladas con la thermomix y a velocidad 3,5. Con lo que maté el color blanco con motitas negras… Quedó un buttercream marrón. Y le puse una oreo mini a cada cupcake de adorno, quedaron genial. Gracias… Como anecdota decir que los cakes los hice por la noche y la buttercream por la mañana… Cuando me levanté mi hijo pequeño de 4 años, se zampó una de las “magadalenas” y me dijo… Papi, que ricas las magdalenas… quiero otra, jajaja.

    • Reply Mirta 24 noviembre, 2013 at 20:00

      Bueno. ¡como me alegro! si es que parece algo dificil esto de los cupcakes pero luego no lo es tanto. Yo no he hecho un curso de cupcakes en mi vida XD Que seguro están MUY BIEN y aprendes más rapido y no a base de ensayo error, pero vamos! si quieres hacer un simple cupcake sin complicarte mucho cualquiera puede hacerlo, solo es animarse verdad? ^_^
      Que raro que te salieran 16 cupcakes… y a mi a los 12 me llega justo OH! será que os lleno mucho? jaja puede ser! Me gustan graandes!! jaja
      Bueno, MUCHAS GRACIAS por contarme tu experiencia con mis cupcakes ^_^
      BESos

  • Reply Nathz 1 diciembre, 2013 at 4:21

    Una duda con las claras jaja, digamos cuando esten a punto de nieve solo las pongo en la mezcla y ya?

    • Reply Eve 26 diciembre, 2014 at 9:08

      Hola :) s,i solo las viertes a tu mezcla y las integras en forma envolvente, no batiendo demasiado porque se pueden bajar. Saludos :3

  • Reply Helena 7 diciembre, 2013 at 18:21

    Hola Mirta. Tengo una dudilla…
    Al llevar queso la buttercream de estos cupcakes, una vez hechos, debo conservarlos en la nevera?
    Mil gracias!!!

    • Reply Mirta 7 diciembre, 2013 at 23:09

      Hola Helena!!
      Pues sí, deberían meterse en la nevera por el queso, sobre todo si es para el día siguiente. Si la haces el mismo día que los vas a comer tampoco es tan necesario. Pero bueno, la conclusión final es que sí jeje

  • Reply silvia yenireth 10 diciembre, 2013 at 4:26

    Hola! Segui tu receta y me quedaron buenisimos! Muchas gracias pir compartir esto.

  • Reply clara! 12 diciembre, 2013 at 11:49

    Hola guapa!! me estoy estrenando en el mundo de los cupcakes…tu receta me apetece mucho y esta misma semana la voy hacer haver que tal me sale…!!!Una pregunta el extracto y la esencia de vainilla llega a ser lo mismo?? graciiias!!

  • Reply marita 16 diciembre, 2013 at 22:55

    Impresionante! La he hecho y madre mia, mi hija es fan de las oreo y ahora fan de esta receta! Muy muy buena, eres una artista!
    Te Felicito porque está de rechupete para grandes y peques!

    • Reply Mirta 17 diciembre, 2013 at 19:11

      GRAAAAAAAACIASSSSSSSSS!!! ^_^ muass

  • Reply Laura 21 diciembre, 2013 at 16:08

    Ola, una pregunta, el bizcocho de oreo se puede hacer sin la buttermilk?? Gracias , un saludo

    • Reply Mirta 22 diciembre, 2013 at 13:39

      Lo puedes hacer sin buttermilk pero desde luego no te quedará igual. Ponle al menos la cantidad de buttermilk en leche solo, si no le quieres añadir el vinagre, pero no será el mismo efecto.
      UN SALUDO Laura

  • Reply pilar 21 diciembre, 2013 at 21:47

    Hola desde el zulia venezuela tengo uj pequena duda cuando dice 2huevos M se refiere a a medianos quiero hacerla para regalarlis en navidad se ven muy ricooooooos

    • Reply Mirta 22 diciembre, 2013 at 13:38

      Si Pilar, me refiero a huevos tamaño mediano ;)

  • Reply Anna 27 diciembre, 2013 at 19:36

    HOLA!!! TIENEN MUY BUENA PINTA!!! 2 COSITAS:

    – QUE HACES CON EL RELLENO DE LAS OREOS??
    -EL SABOR DEL QUESO CREMA SE NOTA??

  • Reply N 12 enero, 2014 at 13:37

    Hola. Me gustaría saber si puedo sistutir el queso de la Buttercream por otro ingrediente, nata, por ejemplo. Gracias

    • Reply Mirta 12 enero, 2014 at 19:50

      Pues…hombre! la verdad yo te diría que si no te gusta el queso en el buttercrem de ningun tipo ( ni mascarpone, ni philadelphia ni de nada de nada) directamente no lo pondría y dejaria el buttrecrem con la vainilla y las oreo. Va a estar delicioso igualmente, la oreo es la que le da su verdadero sabor. Lo que sí te recomiendo que bajes la cantidad de azúcar. Sin el queso ya no es necesario poner 300 gramos. Casi pon la mitad. ;)
      besos

  • Reply N 12 enero, 2014 at 13:38

    *sustituir

  • Reply candysara 13 enero, 2014 at 19:27

    Hola Mirtaa!!! Hoy xfin he echo estos cupcake y an sido un exito total!!! Blanditos y esponjosos y con sabor a oreooo!! Mos favoritos sin dudaa!! Besitoss!!

  • Reply M.Angeles 24 enero, 2014 at 23:50

    Hola, enhorabuena por tu blog y por compartir tus recetas con nosotros, acabo de hacerlos y están super buenos, cuando los he probado no me podía creer que eso lo hubiera hecho yo, están superiores, de verdad. Es la primera vez que hago cupcakes, la única pega es que la boquilla se me ha atascado porqie no he triturado las galletas lo suficiente y mira que lo avisas eh, pues nada hija, los churros me han quedado un poco raros pero no importa porque están buenísimos!

  • Reply Alba 26 enero, 2014 at 15:35

    Hola! esta mañana probe a hacer estos cupcakes de oreo pero no me salio el punto de nieve me podrias decir algun truco para que me salgan bien la proxima vez?

  • Reply Valeria 27 enero, 2014 at 17:29

    Hola, hice tu receta este fin de semana y la duplique para que mi familia la probara y estoy muy contenta porque a todos les encantaron, no tuve ninguna queja :D. Me quedaron esponjosos y ricos, te felicito y gracias por compartir tus creaciones, hasta di tu pagina como referencia y me gustaria hacer mas de tus recetas!!!

  • Reply Eli 29 enero, 2014 at 20:12

    Si pongo una oreo entera dentro del molde además de la masa, quedará bien?

  • Reply Eva 1 febrero, 2014 at 15:25

    Hola! Tengo pensado hacer los cupcakes pero tengo muuuuchas dudas.
    1- la mantequilla puede ser con sal? Se nota la diferencia?
    2- no tengo batidora, entonces, puedo batir la mantequilla y el azúcar a mano o me costará mucho? La solución sería dejar más tiempo la mantequilla fuera de la nevera?
    3- al echar las claras a punto de nieve debemos remover la mezcla? Esta parte no me ha quedsdo muy clara jajaja
    4- cuando dices cucharadita te refieres a cuchara de café o de postre? Y cuando dices cucharada te refieres a de postre o de sopa?
    5- qué boquilla usas para la manga?

    Perdón por hacer tantas preguntas, te prometo que si me salen bien te lo diré jajaja:)
    Muchss muchas gracias! Acabo de descubrir el blog y es muy original y creativo, tiene personalidad:D

    • Reply Mirta 1 febrero, 2014 at 16:17

      Hola Eva!
      1. Nunca he hecho nada con mantequilla con sal. No se que decirte de si se nota mucho la diferencia. Supongo que en el bizcocho no, pero en el buttercream si.
      2. Puedes hacerlo a mano, por lo menos el bizcocho. Saca la mantequilla bastantes horas antes. Deja que se quede completamente reblandecida, se podra manejar mucho mejor.
      3. se remueve con movimientos envolventes.
      4. Postre
      5. Sopera
      6. lo siento, no recuerdo el numero de la boquilla y no las tengo aqui.

      Ojalá te salga GENIAL! espero que te guste. ^_^
      BESAZOS Y GRACIAS POR VISITAR MI PAGINA!

      • Reply Kris 19 agosto, 2014 at 10:46

        Hola! Sé que es algo tarde para responder esto, pero si que se nota si la mantequilla es con sal, en un arrebato en casa de madrugada me puse a hacer un bizcocho para una tarta fondant y sólo me quedaba mantequilla con sal, así que lo hice con esa, y al día siguiente tuve que repetirlo, pues el bizcocho tenía un punto salado… De los errores se aprende.
        Mirta decir que hoy he descubierto tu blog y me encanta!! Aún no he podido ver todas las recetas porque me he parado en esta y hoy mismo la hago. Has hecho alguna vez cupcakes rellenos de mermelada? Una vez los hice con mermelada de fresa y me quedaron insípidos, arreglé la receta común de cualquier bizcocho con menos azúcar para que no fueran empalagosos, y luego los repetí con un poco más de azúcar y salieron demasiado dulces… me di por vencida y no los he repetido más… Un abrazo y gracias por aportarnos estas grandes recetas para estas mini delicias!!!

        • Reply Mirta 21 agosto, 2014 at 11:29

          Hola Kris!
          así que te pusiste mantequilla salda! jaja Bueno a todos nos han pasado estas cosas por prisas, por investigar, por pereza, por despiste. uFF YO MILES!! jaja
          Me alegro mucho de que te guste mi blog ^_^
          besazossss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply Alejandra 3 febrero, 2014 at 3:59

    Salen deliciosos!!! solo una duda para que duren mas frescos se tienen que refrigerar?
    Si en una receta dice aceite se puede cambiar por mantequilla y como sería la equivalencia.
    Muchas gracias!!!

  • Reply jessica 6 febrero, 2014 at 5:56

    buenas noches disculpa soy de Acapulco y aqui no hay leche desnatada o semi desnatada con que leche puedo sustituirla??? espero su respesta gracias

  • Reply lauren 6 febrero, 2014 at 14:39

    Hola Mirta :)

    Pregunta: hace diferencia de acuerdo al clima de la ciudad donde vivas la cantidad de levadura que debe ser utilizada. Tengo entendido que en ciudades de clima frio se necesita el doble.

    Yo vivo en el caribe colombiano. Con 2 cucharaditas de levadura que use estará bien o me ciño a las 4 de tu receta?

    Gracias por compartir esta receta!

    En espera de tu pronta respuesta

  • Reply Albanys 6 febrero, 2014 at 17:23

    Una preguntitas a q te refieres con meche desnatada

    • Reply Eva 6 febrero, 2014 at 22:38

      ¡Hola Albanys! Bueno, no soy Mirta jajaja pero te explico.
      Hay tres tipos de leche: entera, semidesnatada y desnatada. La entera es la que tiene “más sabor” de las tres, ya que tiene todo el gusto de la leche de vaca. Digamos que la desnatada es más suave, tiene el gusto más fino, y la diferencia principal es que la desnatada no lleva tanta grasa animal en diferencia a la entera. La semidesnatada está en el medio de esas dos leches, es decir, no tiene el gusto de la entera pero tampoco se queda sin grasa animal.
      Espero que más o menos te haya aclarado la duda, sino seguro que encuentras algún sitio de Internet donde te lo explica ;)
      ¡Un saludo!

  • Reply Sami 12 febrero, 2014 at 22:55

    Hola Mirta muy buena tu receta solo tengo una duda en la Ciudad donde vivo me es imposible encontrar leche desnatada ¿por que leche puedo sustituirla? tal vez por una leche light? ¡Un saludo!

    • Reply Mirta 16 febrero, 2014 at 10:46

      Hola Sami! me da a mi que lo que yo llamo leche desnatada es para ti la leche light, osease que son lo mismo jeje
      saludosssss!!!^_^

    • Reply Maricarmen 23 febrero, 2014 at 18:36

      Para los de México: Usé leche light y quedaron muy bien Saludos

  • Reply Cupcakes de galletas tipo Oreo sin gluten | singlutenismo 22 febrero, 2014 at 19:29

    […] que nada, tengo que agradecer la receta a Dulce Sentimiento, que es de donde saqué la que es, según ella, la mejor receta de cupcakes de oreo. Nada más ver […]

  • Reply Maricarmen 23 febrero, 2014 at 7:47

    Hola! Los acabo de terminar de hacer, están deliciosos! Esponjan de lo lindo. Te agradezco mucho la receta. Bendiciones

  • Reply Estibaliz 26 febrero, 2014 at 22:01

    Buenas noches! Este finde me gustaria hacer la receta, pero no encuentro aroma de vainilla, podría utilizar azúcar avainillado? En vez de chocolate en polvo vale colacao? Algun extra consejo? Es la primera vez q hago algo tan elaborado y tengo la sensación de que la voy a cagar!
    Por cierto de felicito por el blog, de los mejores que he leido!

    • Reply Mirta 2 marzo, 2014 at 19:12

      Hola Estíbaiz!!!
      Pues el azucar avainillado no vale para nada, para eso no poner nada casi. Me pase años usandolo, poniendo casi medio bote en las cosas que hacia para nada :(:(
      El colacao no es lo mismo que el chocolate en polco. El sabor sera MUY DIFERENTE y por otro lado el colacao leva mucho azúcar asi que deberias cambiar las cantidades de azucar de la receta si vas a poner el colacao y reducirlas.
      La verda no me imagino como quedara con el colacao jajaja pero bueno tu adelante!! malo será! aja
      Lo de la vainilla no te preocupes, tampoco es esencial, los cupcakes tienen tanto sabor a oreo que no se va a notar, lo que pasa es que yo tengo una fijacion con la vainilla que se lo pongo a todo XDD
      YA ME CUENTAS ;)
      Y GRACIAS POR GUSTARTE MI BLOG!! BESOS!!!!!!!!^_^

  • Reply Elena 2 marzo, 2014 at 16:01

    Enhorabuena por tu blog!! Acabo de descubrirlo y estoy deseando hacer estas cupcakes. Pero tengo una duda: cuando hablas de 12 galletas son enteras, es decir, incluyendo las 2 mitades y la crema de relleno, o son sólo las galletas de chocolate sin lo de dentro??? Gracias

    • Reply Mirta 2 marzo, 2014 at 19:07

      Hola Elena!! me refiero a toda la galleta con el relleno incluido jeje ;)
      gracias!!!muassssssss ^_^

      • Reply Elena 2 marzo, 2014 at 19:15

        Mil gracias, Mirta!! Qué rapidez!!! Besos…

  • Reply Elena 2 marzo, 2014 at 16:02

    Enhorabuena por tu blog!! Acabo de descubrirlo y estoy deseando hacer estas cupcakes. Pero tengo una duda: ¿cuando hablas de 12 galletas son enteras, es decir, incluyendo las 2 mitades y la crema de relleno, o son sólo las galletas de chocolate sin lo de dentro??? Gracias

  • Reply Vane 6 marzo, 2014 at 23:44

    hola yo hice la receta ayer y no me salieron tan bien es la primera vez que lo hago y lo hice al pie de la letra o sera x que tengo 9 años????

  • Reply Sofi 8 marzo, 2014 at 4:07

    Hola una pregunta, En vez de la levadura se puede usar polvo para hornear? :o

    • Reply Mirta 10 marzo, 2014 at 21:39

      Me da a mi uqe viene a ser lo mismo jeje
      besoss ;)

  • Reply Happy Oreo Day! :) | My Sweet Ichigo 13 marzo, 2014 at 18:28

    […] per últim, tenim les mini cupcakes d’Oreo. La recepta és del blog Dulces Sentimientos (Molt recomanable per cert! ) La seva recepta es per cupcakes grans però jo he utilitzat la […]

  • Reply Emma 17 marzo, 2014 at 0:26

    Son riquísimos!!!!!!! aparte no son tan pesados los hice y tengo 16 Años y mi novio me felicito! me dijo que estaban riquísimos y que soy la mejor novia del mundo!!! MUY BUENA RECETA QUIERO MAS RECETAS PARA QUE MI NOVIO SE SORPRENDA!!! ♥

  • Reply Jimena 19 marzo, 2014 at 20:16

    Que buena pinta!!
    Estoy haciéndolas, a ver como salen!!

  • Reply Jimena 22 marzo, 2014 at 17:21

    Q buenas estan!!

  • Reply PAULINA MENDEZ BERNADEZ 27 marzo, 2014 at 18:18

    MENCANTA MUCHOS CUPCAKES OREO
    TEQUE SELENTE

  • Reply Javiera 1 abril, 2014 at 23:05

    La receta perfecta! los hice hace unos meses y han sido los cupcakes que mas han triunfado de todos los que he hecho, el frosting esta buenisimo! tuve que esconderlo porque en casa se lo comian con una cuchara y mi mejor amigo se paso tres dias a hacer los postres a casa solo por los cupcakes de oreo xd
    muchisimas gracias por la receta!!

  • Reply Isabel 2 abril, 2014 at 18:41

    Hola, me he atrevido por primera vez a realizar estas cupcake, y me gustaría saber como conservarlas, en frigorífico o fuera .. muchas gracias ..

  • Reply Diana 5 abril, 2014 at 19:12

    Hola, bueno, ya he comprado todo para hacer los cupcakes, pero el problema es que el día que pensaba hacerlos, no puedo hacerlos, estoy corta de tiempo, yo quería saber si puedo hacer la masa y guardarla en el refri y cuanto tiempo como máximo puedo guardarlo, necesito una respuesta rápidaaaa por favoooooor :ccc

  • Reply CAROLINA BOCANEGRA 11 abril, 2014 at 20:12

    Hola soy de Perú y estoy empezando a hacer Cupcakes, hice tu receta de Oreo y me quedaron súper gracias por el dato, solo quisiera saber como hago para que el buttercream quede un tanto mas duro, no me quedo mal pero si quisiera un poco mas de consistencia, gracias.

    • Reply Mirta 14 abril, 2014 at 7:38

      Hola Carolina! lo que tienes que hacer para la próxima vez es poner un poco más de azúcar glas ;)
      beso

  • Reply Reiila 22 abril, 2014 at 16:02

    Hola! me gustaria saber que más tipo de vinagres hay, es que soy alérgica a la manzana (y casi toda variedad de frutas).
    Y el azúcar glas, puedo hacerlo con azúcar normal triturandolo?
    Grácias, me encanta el blog, y cocinar, la pareja perfecta jajaja!

  • Reply Javiera 23 abril, 2014 at 16:11

    Holaaa! me encantan estos cupcakes, y me encantaría probar de hacer una tarta de oreo con este bizcocho y este frosting para la cubierta, pero no se cuanto tiempo tendria que estar el bizcocho en el horno. Me podrias ayudar?? lo quiero hacer para un cumpleaños :D

  • Reply Servidores Dedicados 24 abril, 2014 at 12:37

    If you would like to take a great deal from this post then you have to apply these strategies to
    your won web site.

  • Reply Itxi 6 mayo, 2014 at 22:38

    Me encantan las oreo y los cupcakes así que es un mix ideal. He visto tu página y todo es fantástico. Un pregunta, donde compras el azúcar glas para la buttercream, es q yo lo he encontrado en el Condis pero 300g es caríiiisimo, 8,45€ solo el azúcar glas. Sabes de algun sitio q te salga más barato.
    Gracias, besos

  • Reply Massiellenora 14 mayo, 2014 at 4:02

    Holaa… déjame decirte que soy de Panama…. me encanta la reposteria y la practico en mi tiempo libre…. las personas empezaron a decirme que les encantaban mis cupcakes por lo que pensé mejorarlos y hacerlo como un negocio adicional en mi tiempo libre…. soy hotelera ósea que el tiempo no es mi mejor amigo,… pero este no importa cuando haces lo que te gusta… este cupcake de oreo créame es el que mas buenos comentarios me ha dado… a la gente le encanto… desde la masa con sabor real a oreo (lo cual no existe que yo encontrara en ninguna otra receta y fueron muchas) hasta el buttercream… Gracias es lo que quiero darte…. este cupcake es lo DIVINOOOO…. delicioso, suave, esponjoso… es una bomba de oreo… chicas prueben que es lo máximo…. encontré esta web…. y la amo… mi favorita N1.

  • Reply Alejandra 14 mayo, 2014 at 22:27

    Hola como estas? Soy de panama una pregunta se puede usar la cocoa en polvo de hershey para la masa?

  • Reply Fernanda 22 mayo, 2014 at 3:13

    Acabo de hacerlos y quedaron riquísimos!!! Lo único que modifiqué fue que el Frosting tenía mucha azúcar a mi gusto, soy de Chile y quizás el producto que yo uso era extremadamente dulce, pero quedaron (sobretodo la masa) INmejorables.

    Mil graciassssssssss

  • Reply laura 29 mayo, 2014 at 19:00

    Hola mirta! Buenisima receta, la voy a hacer para un regalo de cumple pero el problema es que somos 16 y no 12… ¿que hago? Un besazo!

  • Reply laura 29 mayo, 2014 at 19:03

    Hola mirta! Buenisima receta, la voy a hacer para un regalo de cumple pero el problema es que somos 16 y no 12… ¿que hago? Un besazo!

  • Reply Xiomara Perdomo 30 mayo, 2014 at 16:43

    Practiqué la receta y quedó ESPECTACULAR. Tuve que convertir las medidas del sistema métrico al sistema inglés, pero quedó PERFECTA. Cupcakes y buttercream suaves y ricos. Gracias por compartir la receta. A+++

  • Reply belén 9 junio, 2014 at 23:15

    Descubri hoy tu receta.. y dije..
    La vi hoy..y rapido fui a comprar todo multiplique todo porque somos 12 en casa :) Excelente receta me felicito mi familia.. y bueno es la primera ves que hago algo asi.. y con mis 17 años espero ser una profesional.. :p Un beso! Molt be m’han encantat! Bonisims ^^ OREOOOOO ♥

  • Reply vero 15 junio, 2014 at 2:07

    Tu receta es perfecta gracias x compartirla!! me quedaron excelentes!! :)

  • Reply Laura Martín Cantos 23 junio, 2014 at 20:42

    Muchas gracias por esta receta! Es la primera receta que hago de cupcakes y gracias a lo bien explicado que esta todo, he quedado genial con todo el mundo! :)

    Salieron super ricas y ya me están pidiendo que haga más! Un blog genial, lo recomendaré entre mis amigos “reposteros”.

  • Reply Laura 29 junio, 2014 at 1:34

    Gracias es mi primera vez,tengo 11años y es súper fácil y delicioso :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

  • Reply Fanny 11 julio, 2014 at 10:16

    Receta buenísima, los hice ayer, y me quedaron fantásticos! echo en falta detalles como lo de guardar la manga en el frigorífico, con la buttercream, unos minutos antes de decorar. Yo lo hice pero por intuición.

    Gracias por la receta, y enhorabuena :)

    • Reply Mirta 13 julio, 2014 at 21:22

      Hola Fanny! me alegro MUCHO de que te gustaran. lo cierto es que si es necesario poner esos detalles que nombras, lo he hecho en tras recetas y debería hacerlo en todas, por lo menos en aquellas que llevan buttercream con frosting de queso pues creo que es uno de los buttercreams más complicados: se puede quedar líquido fácilmente, se puede cortar cosa que no ocurre jamás con otros.
      Me apunto para hacer una entrada especial solo de este buttercream con todos los trucos y consejos jeme
      BESOS Y GRACIAS por tu aportación ^_^

    • Reply Ana 6 octubre, 2014 at 18:39

      Hola!!!, me podrías ayudar indicándome cuanto tiempo debo poner la buttercrem en la nevera?. Muchas Gracias

      Colombia
      Ana Petite

  • Reply esmeralda 20 julio, 2014 at 23:19

    Hola mir de cual tipo de harina usas me podrias decir x fis y cual es la levadura quimica BESOS Y la otra semana te prometo que la hare

  • Reply johanna 26 julio, 2014 at 21:23

    Saludos desde Orlando…voy a tratar los cupcakes de nutela a mi hija le van a encantar. Tengo 2 hermanos cheffs y mi madre una repostera super, pero viven en Puerto Rico y me encanta la cosina.

  • Reply Natalia 28 julio, 2014 at 19:56

    Tras semanas con tu receta en favoritos..me he decidido a hacerla con mi hermana pequeña (con 5 añitos solo ya es una mini chef estupenda). Ahora aprovecho para agradecerte que compartas la receta con todos nosotros. Bueno un saludo, me toca sacarlos ya del horno :))))

  • Reply Marta 31 julio, 2014 at 13:49

    Hoola, voy a hacer los cupcakes de oreo que tienen una pinta deliciosisisisima y me he liado con el ‘buttercream’ ¿que es, lo de arriba, no?

  • Reply Claudia 23 agosto, 2014 at 5:16

    Hola desde Mexico te saludo, ya ves que cambian los nombres de los alimemtos en cada pais, bueno tengo algunas dudas espero que me puedas ayudar. La leche desnatada es leche descremada?, que es chocolate valor? , espero tu respuesta ya que mis hijas estan anciosas por que hagamos tu receta que se ve fabulosa. Gracias

    • Reply Mirta 23 agosto, 2014 at 9:42

      Hola Claudia!
      la leche desnatada es la leche muy baja en grasa.
      El chocolate valor, es una marca de chocolate que venden aqui en España y que es de MUY BUENA calidad. Es chocolate en polvo sin azúcares añadidos que sirve para repostería.
      BESOS!!! ;)

  • Reply Maho 25 agosto, 2014 at 21:41

    Hola Mirta, he realizado esta receta y me quedo divinisima, la verdad fue la sensacion entre mis familiares, amo la reposteria y siempre estoy buscando cosas nuevas y me sorprendio esta receta pues me salio en el primer intento, solo tenia una duda los cupcakes se me agrietaron un poco en la parte superior, puede ser el calor del horno o algun defecto en la masa? ya que segui al pie de la letra las instrucciones y gradue el horno a la temperatura que especificas, claro no es algo para morir ya que se tapa con el buttercream.
    Otra cosa no tendras una receta de macarons franceses que nos facilites, es que son mi pesadilla, ya hice 5 recetas y ninguna me queda (lloro).
    Gracias eres una lindura.
    Maho.
    Vzla.

    • Reply Mirta 26 agosto, 2014 at 18:53

      Hola Maho!!! me alegro mucho de que te gustara y saliera tan bien ;9
      Pues fíjate que has tenido suerte que la semana pasada hice macarons por primera vez en m vida y me salieron PERFECTOS gracias a leer consejos y llevarlos al pie de la letra. Estoy practicando con mas recetas y espero poner todo lo que he aprendido muy pronto ;)
      besazos

  • Reply Per 30 agosto, 2014 at 21:12

    Hola! La verdad que soy malísima para la cocina, hice esta receta para el cumpleaños de mi novio (esperando no ser un desastre) y me salió! :] los cupcakes quedaron súper! Seguí la receta casi al pie de la letra (hasta báscula compré) sólo que yo la hice todo por mitad…. Pero por accidente se me fue un huevo de más, le puse los dos! Pero de todas maneras, quedaron muy buenos, muchas gracias por compartirla! Hace rato que también hice tus galletas de zanahoria, sólo que en vez de gengibre, le puse algo que se llama “all spiced” de McCormick que conseguí en una tienda de repostería, quedaron muy bien y le encantaron a mi mamá!
    Mil gracias por compartir tus recetas Mirta!! Me encantan porque sí me salen!! Jajajaj ojalá nos compartieras algo que fuera integral :)
    Mil gracias!

    Saludos!
    Per
    México

    • Reply Mirta 1 septiembre, 2014 at 8:20

      GENIAL Per!! Me encanta leer este tipo de mensajes. MUCHAS GRACIAS por haberte tomado la molestia de escribirme y de hacer la receta un más jaja ;)
      Pues las hay aun más fáciles y que seguro te saldrán perfectas. Ya verás ¡anímate!
      BESOS

  • Reply Vanessa Mendoza 19 septiembre, 2014 at 18:14

    Se ven muy buenos estoy cupcakes, es una receta diferente a la que vi en http://www.1001consejos.com/cupcakes-de-oreo/ creo que la voy a probar, porque me encantan estos cupckaes

  • Reply Lorena 19 septiembre, 2014 at 22:46

    Holaaa yo las acabo de hacer tal y como lo explicas y nadaa

  • Reply Lorena 19 septiembre, 2014 at 22:48

    Hola yo las acabo de hacer tal y como lo explicas y nadaa no me salen igual. La buttercream mea salido negrisima mis cupcakes parecen que estan de lutoo jaja pero bueno lo seguire intentando

  • Reply Ana 8 octubre, 2014 at 14:40

    Hola Mirta, me anime a hacer tu receta, deliciosisima, muchas gracias. Te quiero preguntar, la masa casi no creció, que pudo haber pasado?

    Ana Petite
    Colombia

  • Reply Muffins de Oreo | 9 octubre, 2014 at 22:28

    […] Para mas información haz clic aquí. […]

  • Reply Mari 14 octubre, 2014 at 4:26

    Okkkk….. los acabo d hacer… con algunas modificaciones…PERO TE DIRE QUE ME SALVASTE LA VIDAA….en vez d oreo use cocossete -nose de donde eres, pero eso es como una galleta aqui en Vzla- en vez de vainilla use esencia de chocolate, y bammm fue una explosion de sabores, demasiado rico…y estan esponjosos… GRACIAS por compartir tu receta, y muy buena mi modificacion, estaba asustada por los cambios que hice pero uff demasiado bellos..ahh y me salieron mas de doce; ahora voy a hacer la buttercrem..o cm se escriba… espero que me quede igual de buena q la masa jeje..!!

  • Reply maribel 29 octubre, 2014 at 22:33

    hola Mirta, primero que todo felicitarte por tu maravillosa pagina, la receta perfecta!!!! me encanto!!!!…
    queria preguntarte: puedo incrementar los ingredientes para hacer una tarta?

  • Reply gabyfire 9 noviembre, 2014 at 6:38

    Wow! Esta receta se ve buena! Congratulations! Tengo 3 preguntas : 1 . Las galletas oreos se rallan con todo y crema para el cupcake y también para el buttercream? O solo la parte negra ? 2. Se debe tamizar las galletas tanto para la mezcla como para el buttercream o solo en el butter cream? … Gracias ! Espero me respondas, soy Venezolana pero actualmente estoy viviendo en San Diego California y quiero hacerla para el cumple de mi esposo.

    • Reply Mirta 9 noviembre, 2014 at 19:57

      Las galletas Oreo se rallan completas, con crema incluida! debes rallarlas o triturarlas para el bizcocho y para el buttercream, pero especialmente para e buttercream pues si no queda muy finito el grano luego obstruye la boquilla ;) besos

      • Reply gabyfire 10 noviembre, 2014 at 17:08

        gracias Mirta, con respecto a la levadura química.. vivo en California USA, aquí tenemos el Baking soda (puro bicarbonato de sodio) y el Baking Powder (tiene un porcentaje de bicarbonato de sodio tambien ) , los dos son agentes de leudar pero se usan cada uno dependiendo de los ingredientes que tenga la torta… entonces cual debería usar??? BAKING SODA O BAKING POWDER??

  • Reply gabyfire 28 noviembre, 2014 at 21:05

    @dulcesentimiento hola Mirta ! Me gusta todo lo que haces ! Pero Sabes que hice los cupcakes Oreo Segun tu receta! Quedaron espectaculares! Pero el frosting con queso crema ! Se me puso duro a las horas ! No se si es el azucar glass q no es de buena calidad ! O el queso crema AUN no estaba del todo temperatura ambiente! O tiene q ver el batido de la mezcla! Q pudo ocurrir? Me podrías dar típs para evitar q el frosting quede duro?

    • Reply Mirta 1 diciembre, 2014 at 20:50

      hola Gaby! tiene que ver con la cantidad de azucar glas. Solo es eso. No es malo que te quedara duro eh jeje pero para la proxima, si te gusta el buttercream mas cremoso, reduce la cantidad de azucar goas ;)
      besotes

  • Reply Gina Baskovich 3 diciembre, 2014 at 13:23

    Mirta gracias por la receta!! Me quedaron increiblessss!! Mi familia los amo!

  • Reply HELENA 16 diciembre, 2014 at 15:48

    Las hice ayer.. están deliciosas.. el bizcocho super suave y super rico… el frosting.. para llorar de lo bueno.
    Gracias por esta tremenda receta

  • Reply Judith 29 diciembre, 2014 at 19:10

    Hola quería hacer por primera vez los cupcakes,tengo prisa,xq los voy a hacer para una fiesta.
    Quería saber qué vinagre utilizas para que salga mejor y si en las oreos ralladas hay que incluir la nata de dentro tambien.
    MUCHAS GRACIAS!!!!!

    • Reply Gabyfire 29 diciembre, 2014 at 20:50

      Hola! Usa el vinagre normal ! El blanco! Y las oreos se rallan con todo y crema! Para los dos casos! Para el buttercream y para la parte del ponqué !

      • Reply Mirta 31 diciembre, 2014 at 12:09

        GRACIAS Gabyfire jajaja En este post hay tantos comentarios y preguntas que no doy contestado todo jajaja
        MUCHISIMAS GRACIAS! MUAS MUAS MUAS MUAS MUAS MUAS!!! :):)

  • Reply Ana Gomez 8 febrero, 2015 at 18:12

    Una pinta exquisita!
    Me ha encantado!!!
    Estaré encantada de que visites mi blog.
    http://www.motivadaconlacocina.blogspot.com.es

  • Reply aldanaa 9 febrero, 2015 at 20:43

    Me gusto la masa de los cupckes pero al ser ralladas las oreos no se notaban mucho.

    • Reply Mirta 9 febrero, 2015 at 23:26

      Para la próxima puedes hacer la misma receta pero añadirle trocitos extras de oreo para notarlos en cada mordisco jeje ;)

  • Reply aldanaa 9 febrero, 2015 at 22:43

    me hubiese gustado que se sientan mas las oreoss :(

  • Reply Alba 10 febrero, 2015 at 16:23

    Descubrí esta receta no hace mucho y pensé que sería un postre ideal para llevar a un cumpleaños: he decir que los cupcakes VOLARON. Yo pude, con mucha rapidez, coger uno y probarlo… RIQUÍSIMO. Muy recomendable esta receta; desde entonces, son mis cupcakes preferidos :) Me encanta tu blog, por cierto :):) Un saludo desde Murcia :)

  • Reply marcelo 6 marzo, 2015 at 7:51

    perdon por mi ignorancia, pero tengo que usar toda la buttermilk? o solo una de las 2 partes que sale?

  • Reply Alba 11 abril, 2015 at 14:44

    El otro día hice las cupcakes de oreo con una amiga y estaban riquísimas, muy fáciles de hacer y eso que no somos expertas. Recomiendo esta receta, un saludo Mirta :)

  • Reply HELENA 14 mayo, 2015 at 16:09

    Ya hice tus cupcakes y me encantaron.. tanto que estaba.pensando convertirlas en tarta: haciendo el.bizcocho y luego una capa intermedia de frosting y otra superior.. crees que quedará bien el bizcocho?? En un molde de 24 cm???
    Gracias!!

    • Reply Mirta 14 mayo, 2015 at 22:16

      Hola Helena! creo que un molde de 24 centimetros será demasiado grande. Dobla las cantidades del bizcocho sin dudarlo ;) Y bueno, por lo demás saldrá riquisima sin duda jeje yo tambien uso esta receta para hacer tarta jeje

      • Reply HELENA 17 mayo, 2015 at 13:59

        Muchas gracias Mirta!! Quedó una tarta deliciosaaaa!!!

        • Reply Mirta 19 mayo, 2015 at 19:39

          Y yo que me alegro jeje MUUUUUASSSSS!!!!!!

  • Reply Silvia 1 junio, 2015 at 22:42

    Hola! Muchísimas gracias por la receta, realmente es la mejor del mundo!
    Saludos!!

  • Reply Silvia 1 junio, 2015 at 23:22

    Disculpas, omití decir que los hice y salieron INCREIBLES!!!! Gracias de nuevo!!

  • Reply Andrea Gomez 2 junio, 2015 at 23:54

    :3 me encanta tu pagina y la verdad ya he hecho varios cupcakes con tus recetas y les parecen maravillosos y deliciosos a mi familia

    Tienes mucha creatividad y habilidad en esto :D
    felicidades Mirta !!!
    espero nuevas recetas de cupcakes pronto :D jaja saludos desde Guadalajara, Mexico :*

  • Reply sonia padilla 24 junio, 2015 at 2:49

    Hola Mirta. Que deliciosos cupcakes, los hice y quede de lujo. Saludos desde Caracas, Venezuela. Muchisimas gracias, tengo tiempo tratando de hacer una torta oreo y no consigo una receta que me funcione; tendras alguna tan deliciosa como estos cupcakes? Muchichichichisisimas gracias

  • Reply Carla 7 julio, 2015 at 17:14

    Dios mio! Estan deliciosos ;) Gracias a los cupacakes de Oreo mi fiesta fue un excito! Muchisimas gracias!!!

  • Reply Sandra 22 julio, 2015 at 20:30

    T.T saben muy buenos pero huce algo mal T.T y no subiero n y les quedó un agujero en medio T.T ayuda por que paso eso? Y gracias por tus recetas son deliciosas

    • Reply Mirta 27 julio, 2015 at 19:50

      Hola Sandra? quizás se deba a que la temperatura del horno estñe demasiado baja, y auqnue tu horno te indique que si está a 180º puede que no sea así. Esa puede ser una razón ;)
      No te desanimes!!!!!^_^

  • Reply Bibiana 26 julio, 2015 at 6:19

    Hola, se ve delicioso y pensaba hacercelos a mi cuñada este fin de semana para su fiesta de cumpleaños, pero quería saber si se debe precalentar el horno o meterlos frio ?
    Agradecería mucho si alguien me ayudara con eso.
    Saludos.

  • Reply Ajelet 6 agosto, 2015 at 1:44

    ¡Los he hecho y me han quedado deliciosos, gracias por compartir tu receta :)!

  • Reply raquel 13 agosto, 2015 at 19:16

    Hola Querida Mirtha, ya vengo haciendo tu receta Oreo desde enerop del 2015 el cumple de mi hijita y es espectacular mucho me han felicidado …. pero sientto que habeces se baja un poco o al dia siguiente ya no esta gordito sino que se chupa o seca un poco… pliss consejos

    • Reply Mirta 24 agosto, 2015 at 9:50

      Hola raquel!!!lo primero, me alegro que te guste mi receta jeje
      En cuanto al problema que me comentas,…es raro la verdad. creo que esta es una de la recetas que NUUUUNCA me ha fallado en el horno NUNCA NUNCA. Incluso cuando la he hecho con prisas y a lo loco ( que sí, a veces hago así las recetas jajaja aunque no debiera)
      Y ademas es esa receta que aunque pasen los días sigue buenísima! por eso es sin duda UNA DE MIS FAVORITAS!
      entonces…no se muy bien que decirte. Que te parece si la próxima vez pones huevos L, para aportarle más esponjosidad y jugosidad y así añades más clara montada. Es que quizás vivas en un sitio mucho más seco del que vivo yo. En Galicia suele haber bastante humedad en general y más en la ciudad que vivo. Créeme que esto influye mucho

      BEEEESOSSSSSSSS

  • Reply Celia 15 septiembre, 2015 at 21:01

    hola :) tu receta es deliciosa varias veces ja he preparado, se gastan el mismo día, solo que est vez guarde uno para salvarlo de mis hijos y disfrutarlo pero :( el pan se sentía seco, a que se debera? Soy Mérida Yucatán, saludos

  • Reply lili 2 octubre, 2015 at 17:01

    MUY RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS Y ESTAN PARA CHUPARSE LOS DEDITOOOOS :3 <33

  • Reply natalia 22 octubre, 2015 at 3:34

    Hola!!! me encanta tus recetas pero quisiera comprar el libro yo soy de Bolivia y como puedo hacer para obtenerlo?

  • Reply Sonya 26 octubre, 2015 at 2:18

    Probados… 100% deliciosos ! Yo lo único adicional y que lo hago con todos los cupcakes es el 30% del total de la harina normal la remplazo por maizena… lo hago por que quedan mas suaves, Y estos han quedado bastante ricos, muy buena idea el uso del buttermilk!
    Gracias por la receta. Saludos
    Una pregunta dese Colombia, alguien conoce donde venden los colorantes sugarflair aquí?

  • Reply juan perexxxxx 29 octubre, 2015 at 14:32

    eri entera weona ni sabi hacer las weas astupida toxica percudia
    AMEN…

  • Reply griselda 23 noviembre, 2015 at 0:21

    muchas gracias me sirvio de mucho tu receta.

  • Reply Jonna 12 diciembre, 2015 at 22:20

    Buen dia. Para la buttermilk no puede ser leche completa?

  • Reply yezit pio isla 4 enero, 2016 at 17:22

    bueno gracias por la receta

  • Reply Valeria 8 enero, 2016 at 7:22

    Hola, esta receta me gusto mucho solo no le entiendo a lo de el butter milk podrias porfavor explicarmelo, gracias los cupcakes se ven de lujo😃

  • Reply tatiana cardenas 2 febrero, 2016 at 20:39

    hola esas fotos se ven muy lindas y deli, podrias decirme en que libreria esta tu libro en bogota

  • Reply Mikaela 6 febrero, 2016 at 19:52

    El azucar para el bizcocho es azucar normal o es azucar glass ? Agradeceria su respuesta

    • Reply Mirta 14 febrero, 2016 at 21:29

      Azúcar normal ;)

  • Reply tatiana cardenas 8 febrero, 2016 at 2:57

    hola mirta por fa escribeme al correo de vivigomepers1234@hotmail.com en facebook plissssssssssssssssssssssss te andmiro mucho <3 <3 <3 <3 <3

  • Reply Paula 10 febrero, 2016 at 22:12

    Hola, ¿Saldrían mal las cupcakes si se utiliza mantequilla con sal?, es que soy intolerante a la lactosa y las mantequillas que han sacado sin lactosa son con sal, pero me encantaría hacerlas ahora que he descubierto que puedo tomar oreo.
    Un saludo

  • Reply Luisana 25 febrero, 2016 at 6:15

    Hola me encanta tu receta y quiero hacerla para sorprender a mi novio jaja quisiera saber si en veZ de cacao en polvo puedo usar chocolate derretido en que cambiaría la mezcla?

    • Reply Mirta 25 febrero, 2016 at 20:57

      Hola Luisana! pues la verdad es que no es lo mismo, si pones chocolate derretido la masa quedará más densa. El resultado final del bizcocho cambiará.

  • Reply Cupcakes de galletas tipo Oreo sin gluten - Singlutenismo 17 marzo, 2016 at 19:22

    […] que nada, tengo que agradecer la receta a Dulce Sentimiento, que es de donde saqué la que es, según ella, la mejor receta de cupcakes de oreo. Nada más ver […]

  • Reply Isabel 30 abril, 2016 at 12:42

    Hola me gustaria saber si alguien ha probado a hacerle algun relleno a la base, como por ejemplo de nata y si el resultado es bueno. Gracias

  • Reply Claudia 22 agosto, 2016 at 18:48

    Lo hicimos con mi hija, nos quedaron fantástico, los bizcochitos esponjosos. Gracias

  • Reply andres 21 septiembre, 2016 at 22:42

    Holaaa! me encata la receta perooo el buttermilk es la crema que le colocas de decoracion, verdad?

  • Reply Pacho 25 septiembre, 2016 at 19:05

    Hola alma son fans numero 1 de tus cupcakes referente a los cupcakes de oreo las galletas oreo se muelen con la parte blanca o hay que sacarlo le blanco

  • Reply Laura 24 octubre, 2016 at 7:00

    Hola Mirta,
    Gracias por compartir tu receta. Los hice este fin de semana y han quedado… Espectaculares!
    Nunca me habían salido los cucakes tan esponjositos. :)
    Felicidades por tu página.

  • Reply CARDY SUAREZ 26 octubre, 2016 at 17:45

    Hola Mirta felicitaciones por el blog, tus recetas están todas buenísimas y muy bien explicadas. Estos cupcakes se ven deliciosos y el buttercream también. Quisiera saber si este buttercream se puede usar para rellenar un pastel de boda. Saludos desde Venezuela

  • Reply Belén 3 noviembre, 2016 at 0:35

    Los hice hoy con mi sobrinita y quedaron riquísimos!!! Inmejorable como dice la descripción, no conocía el buttermilk. Gracias por compartir!!!

  • Reply Maria Alejandra 6 noviembre, 2016 at 18:39

    Hola leí tu receta y se ve muy apetitosa. Puedo duplicar las porciones y hacer una torta?

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