Tarta Helado de Cucurucho
Tartas

Tarta Helado de Cucurucho

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Tarta Helado de Cucurucho

¿Os acordáis de la tarta de Sprinkles? Fue la tarta que le hice a mi cuñado hace unos meses, y eso fue lo menos cursi que me salio.
Esta tarta trajo el mismo problema.
Cumpleaños de un amigo…su novia me pide que por favor le haga una tarta…y yo vuelvo al mismo dilema, ¿qué le hago a un chico que no sea cursi?. Porque mi mente tiende al rosa, a las flores y los corazones. ¡¡No lo puedo evitar!!.
Pero peor, ¿qué le hago a un chico, que a mi también me guste, porque sino me motiva lo que hago me sale mal?
De verdad, si me pongo a hacer algo que no quiero hacer, el resultado va a ser penoso. Lo tengo comprobado.
Si, lo se…que lista soy. Lo que me pasa a mi le pasa a todo el mundo, a diferencia de que el resto del mundo lo hace porque lo tiene que hacer y lo hace lo mejor que puede.
¡Yo también eh! ¡que conste! Hago las cosas lo mejor que puedo siempre, aunque no me guste.
Lo que pasa es que si puedo elegir entre hacer algo a gusto o a disgusto, porque por suerte puedo elegir, escojo disfrutar lo que hago, claro.

Pues pensando y pensando en qué hacer, me acordé de una tarta con un helado que había visto una vez y que me pareció preciosa. Esa tarta era rosa. Más bonita.
Pero, ¿y si la pongo verde agua, que es un color precioso también?,¿valdrá para un chico?.

SI!!!!!!! ^_^

Tarta cucurucho de helado

Tarta cucurucho de helado

Hacer esta tarta es muy sencillo,mucho más de lo que parece. Sobre todo si ya has hecho layer cakes decorados con buttercream.

  • 1º Hacemos el bizcocho. Yo usé la receta de bizcocho de oreo.
  • Hacemos el buttercream. El relleno puede ser de lo quieras (buttercream de queso, de oreo, de chocolate blanco, de vainilla, de fresa, de naranja, poner fruta). La única condición es que reserves o hagas un buttercream o ganaché específico para cubrir la tarta y que sea blanco (vainilla, queso o chocolate blanco). Si quiero que sea de color verde agua no puedo usar buttercream de fresa, o de oreo lleno de minitrocidos de galleta.
  • Corta el bizcocho en capas del mismo grosor. Lo puedes cortar a mano con un cuchillo, o con un cortador de tartas como este. Al hacerlo nos desharemos de la parte de arriba del bizcocho, esa parte abombada que sube y se dora. Todos me entendéis.
    Reserva todos los restos del bizcocho, porque esta vez no nos los comeremos, sino que los usaremos para nuestro helado.
  • Montamos las capas del bizcocho y rellenamos con lo que nos plazca. Después, ponemos la primera capa de buttercream exterior y la metemos en la nevera. Ya sabes que la primera capa de buttercream nos ayuda a asentar las migas y que no nos vuelvan a molestar en todo lo que nos queda de decoración.
    Pasadas unas horas, saca tu tarta y termínala de decorar con el buttercream.
    Reserva un poco porque ahora lo necesitarás.
  • Hacemos nuestro helado. Para hacer el helado necesitamos: los restos del bizcocho que nos sobró, un poco de buttercream y un cucurucho de helado.
    Desmigaja el bizcocho todo lo que puedas. A conituación mézclalo con un poco de buttercream e intenta conseguir una mezcla homogénea con una forma redondeada. Es como si hicieras un cake pop gigante.
    Esa bola de bizcocho y buttercream será tu bola de helado. Colócala en el centro de la tarta.
    Es momento de preparar nuestro chocolate. Usa chocolate de repostería y derrítelo al microondas junto con un poco de mantequilla. De esta forma conseguirás un chocolate más líquido y brillante.
    Vierte ese chocolate por encima de tu bola y deja que se derrame por los lados de la tarta.
    Antes de que se seque el chocolate, coloca con cuidado tu cucurucho.
  • Decora con sprinkles a tu gusto.

tarta-helado2 copia

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Me encantan los Sprinkles multicolor, pero no gastes el tiempo en buscar botes con esta mezcla. Yo tuve que comprar botes de todos los colores y mezclarlos.
Ahora tengo un botecito chulísimo lleno de bolitas de colorines que uso cada vez que tengo la oportunidad.

Tarta cucurucho de helado
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33 comentarios

  • Reply Rafaela 21 septiembre, 2014 at 11:30

    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be actually something that
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  • Reply María José 31 julio, 2015 at 16:41

    Hola! Me encanta esta tarta y quiero hacerla para el cumpleaños de mi novio que es dentro de unos días, me gustaría saber que colorante has usado para la buttercream :)

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